原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵

做法：

1.西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。

2.汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。

3.盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。

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