说到麻花，大家是不是想到了，最近很火的酸奶大麻花？酸酸甜甜的，咬一口松软无比，虽然看起来诱人，但是我却不怎么喜欢，我还是更愿意吃酥脆的麻花，尤其是咸味的更受欢迎。

小时候没有现在这么多零食，能吃到的除了小卖店之外，就是菜市场上的了。馓子、麻花、炸糖糕、桃酥等等，都存在于记忆中，这些经典的小吃，实在令人百吃不厌，炸麻花到现在我都喜欢得很，隔三岔五买点吃。

奶奶最近看到我经常吃麻花，竟然自己给我做了一锅，炸出来香香脆脆的，一点也不比外面卖得差！既然有详细的配方比例，不如自己动手试试看，自己动手成就感更高，炸出来咸香酥脆直掉渣，一锅成本只要3元！

配方：面粉400g、鸡蛋2个、无铝泡打粉4g、纯牛奶80ml、食盐/白糖

1、我们准备一个小盆，把所有的东西都放进去，如果喜欢吃甜的，就放上白糖，如果喜欢吃咸麻花，就放食盐，最后还可以来点芝麻，吃起来更香。