作为一个山东媳妇，却长着一个江苏的胃，一方水土养一方人啊一点都不假，每年夏天从小在江苏老家吃蛙鱼都吃习惯了，现在嫁到山东，夏天这边也没有卖蛙鱼的，所以只有自己做了，做蛙鱼用的原料是红薯淀粉，正好现在红薯便宜，就打算自己做点红薯淀粉，留着夏天做蛙鱼吃！

赶集的时候买了一袋子红薯，25斤花了15块钱，打算做红薯淀粉，做红薯淀粉真的是一个考验人耐心的活，从清洗，磨红薯，过滤，沉淀，晾晒，自己一个人做这些，真的半路我就后悔了，不过看到最后做出的红薯淀粉，心情还是很好的，因为夏天有蛙鱼吃了。

【准备食材】

红薯25斤（当然这个看自己安排啊）

【制作方法】

1:买来的红薯放入清水中浸泡半个小时，这样方便我们轻松的洗去表层的泥沙。

2:将红薯清洗干净后，削掉头尾，然后削掉皮（因为我打算把红薯渣子留着，这样不浪费，所以一定要削皮）

3:削皮的红薯再次清洗干净，然后将其切成块，放入绞肉机，加入适量清水，打磨成红薯浆，如果没有也可以用破壁机，但这家庭电器，一定不要连续用啊，不然机器热了，就容易坏，别问我怎么知道的！