（中号）五齿裱花嘴-南瓜溶豆豆

配方：南瓜40克，奶粉20克，淀粉12克，2个鸡蛋、柠檬汁适量、细砂糖适量【12个月以上宝宝加】

【食材分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量】

参考月龄：9个月以上【供参考】

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。我们只用蛋清来做，如果宝宝对蛋清过敏，不适合做，可以考虑做蛋黄溶豆豆。

1、这款小饼干适合当作宝宝手指食物放入小点心，让宝宝自己抓着吃，锻炼抓握和咀嚼能力。虽然南瓜小奶豆易融化，对咀嚼能力要求不高，但添加时也要看护，还要时时的引导宝宝咀嚼。

2、有的宝妈想要奶豆的味道更好一点，想要加一点糖，可以在蛋清打发的步骤混合，但必须等宝宝1岁之后才可以哦，且糖量要少，以免宝宝偏食，爱吃甜食。宝妈们为了孩子健康，切记一岁前不建议放糖哦！

3、南瓜的多少决定溶豆豆的甜度哦！不建议加太多，适量即可。南瓜加的多，淀粉和奶粉的量也要相应多加点。其次淀粉可以稳定打发蛋清时的泡泡，以免消泡过快。当然我们制作溶豆豆的坏境温度不能太高了，温度高也会导致消泡速度过快，不过现在是冬天，不用过多担心。

1、准备食材和器材，我们先取2个鸡蛋放到冰箱冷藏室备用。这一步我先不着急打发蛋清，因为其他食材和器材没准备好，过早打发蛋清，会导致放置时间过长容易消泡。

ps：用冷藏过的鸡蛋，来打发蛋清效果会更加好，消泡速度也会相当慢些。如果没有准备提前冷藏过的鸡蛋，也可以把蛋清放入冰箱冷冻室冷冻三四分钟左右，这叫急冻法!

2、南瓜去皮去瓢，洗干净切成小块，放入辅食机内蒸熟，不加水的程度下打成泥，搅打细腻无颗粒。然后南瓜泥称重40克盛入碗中，冷却待用。