一年一度的中秋佳节，都想好怎么过了吗？作为普通人，无非就是吃喝玩乐，团圆的日子里和家人一起过，享受亲人陪伴的温暖和幸福。妈妈早就打电话安排好了，让我和哥哥两家人都回去，一大家子热热闹闹的过。我们自然也是同意的，辛勤工作的意义就是更好的陪伴家人，一家人聚在一起吃吃喝喝聊聊天，才是过节的意义呀。

我们家过节的传统是老爸主厨，但是我和哥哥都会做一道菜，好不好吃不重要，也算是仪式感把。今年我早早就打算好了，就做红烧鲳鱼，食材也提前采购好寄到老妈家里了，到时候直接开整即可。

这也是我们小家最近常常做的一道菜，孩子很喜欢吃，十几岁的少年吃饭有点挑剔，每次做新菜老母亲都提心吊胆，生怕宝贝不赏脸。不过这道红烧鲳鱼从第一次开始做，都非常受欢迎。这么好吃的菜一定要做给大家吃。

下面分享这道好吃的红烧鲳鱼，没有鲳鱼换成别的鱼也同样美味，做法是一模一样的，是不是觉得赚到了，一下子学会了好多个菜的感觉呀。

【红烧鲳鱼】

材料：鲳鱼400克，小葱1棵，青椒半个，大蒜2粒，姜2克，白糖5克，蚝油10克，生抽15克，油20克。

做法：