日常生活中，我们淘米做饭的时候，经常会看到米中浮现一些黑色的小虫子，很小也很硬，像是什么杂质，捞出来一看，却是牙尖嘴利的一个小虫子。

那么你知道这个黑色的小虫子是什么？它是怎么来的吗？它的学名叫做米象，也叫米虫，谷牛，是一种特别喜欢吃谷物的害虫，尤其常见于两到三年的陈粮里。

很多时候，我们可能会从煮熟的米饭里看到它，以为是个芝麻，奈何是只虫，也可能在米袋里看到它，零零散散三两只。那么这个虫子是怎么混到大米里的呢？

其实早在粮食还未被收割的时候，粮食里就已经被米象注入了虫卵，成虫在产卵时，用口吻啮噬粮食，打一个很小的空洞，将卵注入进去，然后再用分泌粘液封口。

就这样神不知鬼不觉的，粮食中已经有了米象的幼卵。不过每一粒粮食中只会有一粒虫卵，因为虫卵多了会打架，最终也只能存活一只。

随后经过粮食收割加工，一般米象的成虫都会被*掉了，但虫卵躲在粮食里会躲过一劫。等到温度和湿度达到一定程度，虫卵经过40天左右的孵化，就会变成了幼虫。

幼虫会啃噬粮食内部，然后再经过化蛹，最后成长为成虫。米象喜欢温暖潮湿的环境，还有特殊的癖好，特别喜欢煤气的味道。

一般情况下，米象的幼虫对粮食危害最严重，直接将粮食内部吃光了。成虫的寿命在80-230天之间，要么被人为灭*了，要么忙着产卵了。

米象虽小，自我保护能力很强，会玩假死，喜欢光亮，温湿环境，繁殖力强，一只雌虫就可产卵500粒。

米象虽然是害虫，但它不会攻击人，也不会传播疾病，吃下去也没什么感觉，不会影响健康，只是可能有点恶心人。

不过相对的粮食生虫也是正常现象，被米象注入虫卵的粮食，一般会比较发暗，因为粮食里面是空的，一般水洗的时候，都会漂浮上来，就可以有效剔除含有米象的粮食。

对于米象的防治，一方面要清洁粮食贮存的仓库，改善储粮条件，不让米象有可乘之机。另一方面就是改进储藏技术，将含有米象的粮食和不含有米象的粮食分开保存。

当然这是针对大粮仓的米象防治，对于我们自己家来说。很多人都会在发现米象之后，将粮食暴晒，其实这是不对的。

粮食暴晒之后，会*死一部分害虫，但相对的粮食吸潮能力更强了，既影响粮食口感，也让残留下来的米象有了更舒适的成长环境。

自家防治米象最好的办法是放入冰箱冷冻，24小时后取出，然后放在阴凉干燥的地方密封保存。最好在处理之后，在粮食里放入一些花椒，大蒜，辣椒等等刺激性气味比较重的物品。

这些刺激味道重的东西都是米象害怕的东西，都能对米象起到驱逐作用。这样就可以减少自己家粮食被米象这种害虫的侵害。

总结来说，米象不害人，不过恶心人，爱护粮食，人人有责，正确认识米象，有助于粮食卫生安全。