提起菜籽饼钓鱼人都很熟悉，这是钓鱼中很常见的一种窝料，不论是钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鳙都能配合酒米、玉米使用。并且菜籽饼价格低廉，获取也比较方便，受到很多钓鱼人的喜爱。然而这种比较常见、价格低廉的窝料，有些人不认同！前天有位钓友私信光头说：

钓友：“菜籽饼能当窝料使用吗？能钓什么鱼？”

光头：“可以使用的，菜籽饼的广谱性非常强，杂食性鱼类都喜欢吃”

钓友：“听说菜籽饼没有经过处理的话有毒性，不能当做窝料使用？”

………

片状菜籽饼

后来聊天中得知，他听一个朋友说“在榨油坊购买的菜籽饼效果差，因为没有脱毒处理”，其实不过是谣言罢了！这要从菜籽饼到底是什么开始说起。

提起菜籽饼很多人以为菜籽饼只是油菜籽榨油后的产物，其实不单单是油菜籽，在光头老家，对菜籽饼的定义是，“榨油后的残余物都叫——菜籽饼”。

花生、油菜、棉籽、芝麻、大豆等，这些榨油后的残余物，都叫菜籽饼（老家几乎没人种植油菜！），并不单单指油菜籽榨油后的残余物才叫菜籽饼，那么它们是怎么榨油的呢？

咱们以花生、芝麻为例：光头家里每年都会种花生和芝麻，成熟收上来后，晒干榨油，镇上有专门的榨油坊。有时候是晒干后就榨油，有时候春节前统一榨油。

乡村榨油坊

花生榨油前需要脱皮，可以自己脱皮（闲来无事手剥），也可以让店家用机器脱粒。花生脱粒后，在大锅内用炒熟， 然后放到榨油的机器中进行压榨，榨油后的残余物也就成了菜籽饼。

榨油非常简单，所谓的菜籽饼不过是榨油后的产物罢了！并没有太多秘密，但是有些朋友说这种菜籽油保质期太短，不能存放，其实这种油需要处理。处理方式比较简单，就是烧热，因为菜籽油里面含有一定的水分，烧热后水分就出来了。

榨出的菜籽油

在老家这种新油，带回家后炸鸡或者炸鱼，先用一次，过滤后食用，这种加热后的菜籽油会更香，并且菜籽油里面的水分已经蒸发不宜腐败，能够保存更长时间。榨油的残余物，菜籽饼到底有没有毒性呢？菜籽饼到底有没有毒？

那么菜籽油的残余物，也就是菜籽饼会不会有毒呢？这要看它的制作流程，以及使用方式。

1、榨油的问题、榨油的问题有2个，一个是菜籽的来源，另外一个是环境的卫生，这两个问题都有可能造成菜籽油和菜籽饼被污染。

菜籽的来源有问题、所谓的菜籽来源是大豆、花生、芝麻，有可能会霉变。因为天气的原因，比如：收割的时候天天下雨，或者保存不当，从而造成霉变，所谓的霉变也就是受潮产生黄曲霉素，黄曲霉素是一种有毒物质。

在大型炼油厂炼油，有一个提炼的过程，能够脱离一些有毒物质，而小油坊工艺低下不能处理，有可能黄曲霉素残留。（有黄曲霉素的菜籽油味道比较苦，可以明显的吃出来）自己家里榨油的时候，花生都是挑出来的，毕竟是自己吃的食物，卫生方面很注意。