大家现在买牛的时候还是不是特别注重品种呢？别再说品种了，我就问你我们国内还有几个品种是真的。我们国内确实有很多优秀的品种鲁西牛、秦川牛、南阳牛、延边牛等，这些都是非常优秀的品种。但是我们国内现在还有吗？你现在在哪些地方能够见到纯种的？你几乎见不到了，100个里面有99个都是假的。

为了改变我们国内土牛的生长速度，改善它的肉质。我们从国外进口了特别多的优秀种公牛，和我们国内当地的品种进行杂交，杂交的效果特别明显。也确实改变了它的生长速度、生产速度大大提高，瘦肉率也提高了。但是你要说肉的味道，你还真别和国内的某些肉牛相比，这些杂交牛它的味道还真不如我们国内的本地土黄牛。

①纯种鲁西黄牛已经没了：我们国内的纯种鲁西黄牛现在你不可能找到了，或许有哪一个养殖户家里面养了一头。或许一头都没有，因为已经被引进来的肉牛基因改的面目全非了。而且很多科学家都已经做了相关的统计和调查，确实证明鲁西黄牛非常的稀少了。

其实有很多的省份，现在已经在做这样的调查了，早在2008年的时候吉林省就对延边牛做了调查，而且也实施了国家地理标志产品保护。这就意味着是什么呢？这就意味着这个产品现在已经快没了，我们需要不断的推广，不断的壮大。

①基础母牛流失严重：我们国内的基础母牛流失特别严重，也就是说你引进的是什么呢？我们现在引进的都是公牛，毕竟公牛冻精可以随处拉，这个就比较容易推广，买母牛不容易推广。可是我们国内又不注重母牛的培育工作，母牛如何兴盛起来？引进来的公牛优秀，可是你没有与之相配套的优秀母牛，这也不得不说是我们国内工作者的一个悲哀。

②追求速度和体型：近些年来育种工作培育的重点就是追求生长速度和体型，不仅想要大的而且还想要生长速度快的，在某些方面，忽略了对于我们国内的某些品种的保护，因为这些体型大，长得速度快，非常受养殖户喜欢。可是我们国内的品种该怎么办？

因此谁再告诉你，他说他家的土黄牛是纯种的，你千万不要信，忽悠谁呢。现在你想要买到纯种的土黄牛几乎是不太可能，如果是买到冻精还有可能，毕竟有些种公站和某些公司在做这个。