教大家在家制作荷叶糯米鸡，清香软糯，入口滑嫩很美味

现在的菜价真是一天一个样，好像一直都在涨价。

以前是肉价高，现在不仅仅是肉价，就连蔬菜的价格也是不断攀升。

相比于牛羊肉来说，鸡肉的性价比还是比较高的。

鸡肉不仅有营养，热量低，关键吃了也不容易长胖。

但是要想鸡肉好吃，关键还是看烹饪的方法，烹饪方法不同味道也有区别。

今天要推荐的是荷香鸡，就是用荷叶包起来的，这样鸡肉会有一股荷香的香味。

经常看电视的人应该知道，叫花鸡也有这个道理，其实也是差不多。

只不过这种做法的食材更加丰富，营养也会更加的全面。

荷香糯米鸡

食材清淡：鸡腿，香菇，干贝，腊肠，糯米，干荷叶等

烹饪步骤：

- step1 -

先准备适量的糯米，当然是挑选优质的糯米。直接将糯米淘洗干净，然后加入清水浸泡一个晚上，泡一晚上之后的糯米很容易就能粘脆，这个程度就可以了。

- step2 -

然后将糯米捞出来沥干水分，沥水后的糯米放在大一点的容器里面，加入适量的盐，生抽，五香粉，这些调味料加好之后直接搅拌均匀，这样香味就出来了。

- step3 -

准备好的蒸格，里面要铺上纱布，这样糯米不会漏出来。接着是将拌了调味料的糯米倒进去，在糯米上面插几个洞，然后就开始隔水蒸，要将糯米完全的蒸熟透。

- step4 -

等到糯米饭蒸好之后先备用。

- step5 -

将准备好的香菇用清水简单泡发一下。

- step6 -

准备好的干贝泡两个小时。