现在苹果正在陆续的开花坐果，果树旺盛生长季，也是咱们果农比较辛苦的农忙季。对于咱们广大农民朋友来说，果园中忙活一年，最期望看到的就是苹果果树能给咱们农民带来一个好的收成，这个好收成不仅要有一个好的产量高，更要有个较高的果实品质，因为果实个头大、表光洁净才会更受消费者的喜爱，这样咱们果农果园果树长采收下来的苹果才能卖出一个更高的价格！

但是，在苹果实际种植管理过程中，咱们果农经常遇到苹果的果实表面出现果锈的情况，有的果锈出现在果实的梗洼处，有的果锈出现果实的顶部，还有的果实直接出现在果实中间的果面上，而且果实上果锈的大小、形状也是五花八门，比如说有的果锈成片状，有的果锈成斑点状，有的果锈成条状，有的果锈呈不规则形状。不论果锈出现在苹果果实的什么部位，也不论果锈在苹果表面呈什么形状，也不论果锈在苹果上是大是小，但凡是果实表面长有果锈的苹果，从外观上看起来就像长了一层铁锈，摸起来的手感也是果面粗糙凸凹不平，不仅严重影响了苹果的外观美度，而且也会减少消费者的购买*，即使这样的苹果个头比较大、口感糖度比较高，很多消费者也不愿意为这样“锈迹”斑斑的“丑”苹果买单！

因此，苹果的果面长果锈，一直是咱们广大农民朋友不愿意看到的现象，因为它会降低苹果的售价。那么，苹果上的果锈到底是什么东西，它为何会持出现在苹果的果面上？哪些原因容易导致苹果果面产生果锈？要想避免或减少苹果长果锈，咱们农民朋友又该通过哪些措施进行防治呢？今天，针对苹果的果锈问题，农技小背篓就给大家具体解答一下以上的问题。

从普遍意义上来说，苹果表面上的果锈其实是在果实表皮形成的一种近似金属锈的木栓化组织，是由苹果果实的表皮细胞组织受外界不良环境刺激或伤损所造成的一种生理性病害。

在苹果幼果膨大期过程中，如果苹果膨果过程中遇到极端恶劣天气（比如说低温冻害、）机械损伤（如大风大雨引起的枝叶擦伤或刮伤果皮）、药物危害（如过量喷施铜制剂药物）、果园郁闭严重或空气湿度过大、套袋后果袋进水或积水、膨果期氮肥使用过量、树势过于衰弱、环剥过重、大气粉尘污染严重等，都容易导致苹果的果实上产生果锈。

因为，苹果的幼果在膨果时，此时果实果皮上具有保护能力的蜡质层为完全形成，同时角质层也不像成熟后苹果上的那么厚硬，如果遇到上面说的这些问题时，就会导致果实的表皮细胞分裂迟缓、分裂受抑或者皮层组织断裂，或者果肉组织过快的分裂膨胀撑破分裂发育迟缓的果皮细胞组织（如角质层、蜡质层）而出现表皮组织龟裂，或者果皮的气孔组织因被堵塞而发生氧化木栓，这样一来就会导致受伤或破损的果实表皮细胞组织发生木栓化，随着果皮木栓化细胞组织不断的增多、扩大、深入、隆起死亡或者表皮细胞停止分裂而木栓化，最终就会在苹果果实的表皮上形成形状各异、大小不等、表面粗糙且颜色不断变深的果锈，而很多果实的果锈经常会伴有果皮微开裂的情况发生。

一般来说，苹果表皮上出现的果锈，按照果锈发生的部位可以分为顶锈、梗锈、酮锈三大类，按照主要诱发原因又可以分为药锈、水锈、冻锈三种，其中，药锈多表现为褐色、粗糙的不规则小锈点，水锈多呈深褐色出现果柄周围，但大部分摸起来比较光滑，而有低温冻害所诱发的冻锈多表现为褐色霜斑点的果锈。