初见徐州，这里的山清水秀让我神往，

后识徐州，这里的古朴人文让我惊叹，

这里是真正的皇帝之乡，历史上有9朝皇帝都是徐州籍。

这里是很多名人的故里，最让人熟知的三个人就是刘邦，项羽和彭祖。

这里湖山皆美，云龙湖、云龙山遥相呼应。

美景之下，美食自然也是不遑多让。

就拿接下来介绍的6款徐州小吃来说，它们在当地老百姓眼中地位极高。

喜欢这些美食的朋友，不妨细细往下看吧。

1：徐州辣汤

都说徐州是彭祖的故里。

大家都知道彭祖是道教神仙，以长寿著称。

聊到长寿自然与食物有关，而徐州辣汤，相传就是4000年前的彭祖所创。

它的风味口感浓郁至极，不仅添加了数味中草药和香料，而且还融入了骨汤，鸡肉，鳝鱼丝，姜丝，胡椒粉，盐，鸡精等调味料。

营养层次之高，远非其他的汤羹可比。

虽然当你看到它的第一眼时，感觉它黑乎乎的，但相比于口感而言，它却比它的卖相更加出众。