烹饪方法有很多种，煎炒烹炸样样离不开食用油。炒菜的时候，锅里多放油，味道就会更好。但食用油对我们的影响可不止是调味，还直接影响着我们的身体健康。

《中国居民膳食指南》中对食用油的摄入量推荐是每人每天25-30克左右，而据调查发现，目前我国平均每人每天烹调油消费量达到40多克，已经远远超标。

食用油吃得过多，虽然满足了口味，但很伤身。食用油中超过99%部分都是脂肪，可以说食用油=脂肪。你每多吃一口油，就相当于多吃一坨脂肪！

仅仅是多吃一口“油”，竟然对身体有这么大的危害。

1、引发肥胖。

在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每天多吃一口油（约15g），一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近20斤。

2、易发高血脂。

食用油中几乎全是饱和脂肪，吃油过量人体很容易代谢不掉，导致血液中的甘油三酯和总胆固醇增多，引发高血脂。

3、导致脂肪肝。