1个红薯加2个鸡蛋，做成营养早餐，低卡饱腹不怕胖，简单又省事

神兽开学了，今天报到，明天正式上课，家长们如释重负总算熬出头了，朋友圈许多妈妈开心地发圈：明天可以放假了。

不过孩子放假在家，虽说有点烦，但上学放学不用赶时间接送，早上也不用很早就起来给他做早饭了，开学虽说耳边清静了，但每天赶点接送也不省心，而且还得早起给他做早餐，这不家长圈里聊得最多的除了学习，就是孩子每天吃什么，尤其是早餐。

早餐是三餐中最为重要的一餐，特别是对学生来说，早餐的质量直接关系到学习质量，上午的半天学习时间要比下午长，早餐吃饱吃好了，才能提供一上午所需的能量和营养，保证身体健康，还能让大脑更清晰，这样才能保证学习效率。

想要孩子早餐吃好又吃饱，除了保证营养外也要经常换着花样做，这样才能让孩子喜欢吃，如果经常一成不变，即使胃口再好也要吃腻的。

红薯作为粗粮很受人喜欢，平时红薯做得最多的不是煮就是烤着吃，今天给大家分享一种红薯的新吃法，加2个鸡蛋和面糊拌一拌，做成千层红薯蛋糕，营养好吃，做法也简单，不用打发，而且低卡低脂，不用担心吃了会长胖，老少都适合吃，来看看具体的做法吧！

【材料】：红薯1个，牛奶100克，鸡蛋2个，面粉70克，白砂糖15克，杏仁片适量

【做法】：1、准备好材料，红薯1个，牛奶100克，鸡蛋2个，面粉70克，白砂糖15克，杏仁片适量，红薯要是个头不大的话就用2个。