南瓜粥深受大家的喜欢，这是因为不仅南瓜粥的做法简单，而且南瓜粥还营养美味。下面小编就为大家介绍南瓜粥的做法大全，以及家常南瓜粥怎么做更好吃的方法。除此之外，小编还要告诉大家怎么挑选和储存南瓜哦，喜欢南瓜粥的朋友们可不要错过了哦！

如何挑选做粥的南瓜

虽然所有南瓜的口感接近，但是用途不同，南瓜的挑选还是有讲究的哦！一般来说长南瓜肉质软烂，含糖量高，适合煮粥。圆的南瓜相对面些适合蒸着吃。绿皮的南瓜比黄皮的更甜一点。在挑选做粥的南瓜的时候，要选瓜柄*。这种南瓜更老熟，含的糖和淀粉更多，口感更甜更面。

燕麦南瓜粥的做法

食材

燕麦片30克、南瓜150克、大米50克。盐适量。

做法

1、南瓜洗净，去皮及子，切小块；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。

2、锅内加入泡好的大米和清水，大火熬煮。

3、待粥煮沸后转小火煮20分钟，放入南瓜块，小火煮10分钟，加入燕麦片，小火煮10分钟至米烂瓜熟，加盐调味即可。

Tips

燕麦南瓜粥营养丰富，但也应适量进食。因为燕麦一次吃太多的话，容易造成胃痉挛或者腹部胀气。另外，南瓜子不要扔掉，可晒干后食用，对男性健康有益。

编辑：实习生 史佳玮