馋嘴猴豆干是有口皆碑的，很多朋友都喜欢，但总是买来吃却有些不实惠。这次向大家推荐的卤豆干不仅做法简单，而且只要几块钱就能做出好吃的卤豆干，让你一次吃到爽。

麻辣卤豆干

原料：豆腐干300克、油、盐12克、鸡精12克、花椒、干辣椒、老抽12克、白糖12克

做法：

1.锅中加入500克水，加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精，烧开，放置一边放晾；豆干用水洗净，切片。

2.把凉晾的卤汁倒入豆干内，一定要淹没豆干，盖上盖子，放入冰箱冷藏12个小时即可。

3.把烧热的油浇在辣椒末和花椒上，麻辣汁就做好了，浇在豆干上，腌制一下，即可享用。

五香豆干

原料：豆腐干、油、酱油、八角2个、花椒1小撮、桂皮1块、干辣椒3个、老抽、五香粉

做法：

1.豆腐干在开水里滚煮一分钟，捞起。

2.另换干净的清水，加入掰碎或剪成丝的干红辣椒、花椒、大料、桂皮、五香粉、酱油，烧开后放入豆腐干，中火煮20分钟即可。

茶香卤豆干

原料：豆腐干500克、黄豆30克、盐、酱油、八角、桂皮1节、干辣椒、绿茶5克、红茶5克、茴香、陈皮1节、香叶、白糖

做法：

1.黄豆前提一晚浸泡；豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟。

2.锅内放水，放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆，大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。

3.三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时即可。

蜜汁豆干