最后真是连着葱姜蒜全吃完了,今天又白锻炼了。
小编让补充一些选蟹的知识,那我就说说吧。
蟹的分类很多很多,网上有将蟹分为六等,第一是湖蟹,以阳澄、嘉兴之蟹为好;第二是江蟹,以九江、芜湖之蟹为佳;第三是河蟹;第四是溪蟹;第五是沟蟹;排在最末的是海蟹。或者就平时吃得多的,简单点看,就是分河湖蟹和海蟹。河湖蟹吃活的,肉质鲜美,个头相对小些,海蟹一般比较大,比如我淘宝买过鲜冻的帝王蟹,一只都有3、4斤,但价格也不到300。所以如果算单价,海蟹是便宜很多的,三门青蟹是海蟹,价格比鲜冻的贵不少,但也比阳澄湖大闸蟹便宜。
有个说法:中国最著名的两只“螃蟹”———浙江的“三门青蟹”和“阳澄湖大闸蟹”,都拥有“地理标志证明商标”,一个是湖中“霸”,一个是海中“枭”。目前三门青蟹的名气还比阳澄湖小,但相信也越来越多人会知道并喜欢上它。至于什么样的蟹好呢,大家可以参考这个表格。
相信各位看客值友里面吃货不少,说得不对的请提出来哈~~欢迎大家推荐好吃的蟹~