餐厅驱鼠方案

由于在厨房内会有老鼠（老鼠是很多疾病发生和流行的传播媒介，能传播鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病等30多种疾病），为保障大家的饮食安全，特制定以下驱鼠方案：

一：防治范围

厨房仓库、厨房餐厅、厨房操作间以及宿舍楼后的垃圾箱等处及其周边。

二、适用的灭鼠方法

1、粘鼠板灭鼠：粘鼠板一定要质量好的；下班前，用一元硬币大小的食物（如鸡蛋饼、花生米等香味越浓越好）放在粘鼠板的正中央，将放好食物的粘鼠板放在墙角位置，或者是老鼠必须经过的通道上即可；

2、老鼠夹灭鼠：老鼠夹一定要弹簧比较灵敏的那种；将老鼠夹横梁尖端铁锈磨干净，微微搭在架夹上，饵料一受力就能牵动弹簧；捕到老鼠后，要及时清除夹子上的血迹、气味。连续捕鼠，鼠夹要经常更换地方。

3、水泥灭鼠：将大米、面粉、玉米粉等食物炒熟，加少许香油，然后拌上干水泥，放在老鼠经常出没的地方。水泥无味，老鼠嗅到食物与油香便吞吃起来，吃后水泥在肠道内吸入水份而凝固，导致便秘，胀腹而死。

4、油瓶诱鼠： 在空酒瓶内滴入几滴香油，将瓶子放在老鼠经常出现的地方，老鼠闻到香油味时，就会挤进瓶内，因不能再钻出来，这样就可捕到老鼠。

5、超声波灭鼠： 超声波灭鼠器，能发出一种超声波，使老鼠的大脑和视神经受到冲击，引起紊乱，直到死亡。我国研制的三十千赫以上的超声波灭鼠器，灭鼠效果很好。

由于前几种方法的经常使用，老鼠以前看到同类被这几种方法被捕过所以现在这几种方法已经不太适用了，现申请使用第5种方法。

超声波灭鼠的原理：老鼠、蝙蝠这类动物都是与超声波进行沟通的，鼠类的听觉系统非常发达，对超声波非常敏感，能在黑暗中判断声音的来源，幼鼠在受到威胁时可发出30-50kHz 的超声波，在没睁眼时就能靠发出的超声波和回声回巢，成年鼠在遇到危机时可发出一种超声波呼救，可以说超声波是鼠类的语言。超声波灭鼠器采用当今最新超声波和压电陶瓷蜂鸣器等先进技术和材料，通过先进的电子电路产生周期性连续频率的震撼性超声波。攻击老鼠的听觉和神经系统，迫使老鼠逃离现场，并不会使其产生“适应性”，对人体无毒害。应用超声波技术的驱鼠已经由来已久，对老鼠逐渐习惯其固定超声波而是深入研究老鼠的生态和习性，开发设计出多重扫描变频超声波,直接密集的强烈刺激和攻击老鼠的知觉神经和脑中枢神经系统，使其十分痛苦，恐惧和不舒

服，食欲不振，全身痉挛，繁殖能力降低，无法在此环境下生存而逃离该超声波放射区域.

三、防鼠方法

1、找出老鼠进入的通道，如抽油烟机的管口、排气扇通风口、蒸车的排气口和下水道的出入口等应用钢丝球（洗碗用的）或铁丝网封住。

2、将门与地面、门与门、窗与窗台的缝隙进行修理，使缝隙不大于0.6厘米，以防小家鼠窜入。

3、厨房内的一切食物必须要装在密封的容器里。

4、搞好环境卫生、时刻保持厨房及周边环境卫生的整洁，厨房内禁止有隔夜垃圾。