影片开头文初骑着单车穿过澳门的大街小巷，感叹道“说回澳门，这十几年的变化真的很大，但唯一没变的就是横街窄巷的人情味。”

澳门回归祖国母亲怀抱的20多年来，若要说，没变的味道，除了旧街坊的人情味，还有百年的杏仁饼。

要说澳门杏仁饼，就自然绕不过咀香园饼家，咀香园是澳门最为悠久的杏仁饼点之一。

1935年，创始人黄结新在澳门清平街20号开设了第一间咀香园饼家，上世纪60年代，咀香园创新了杏仁饼的加工工艺，咀香园杏仁饼由此一炮打响，飘香四溢。

究其过人之处，归功于面粉、杏仁粒和木炭的神奇组合。首先，将全部磨碎的杏仁，改为小杏仁粒，然后将原料粉压实，两个手指来回搓，经过打饼、压饼、转饼、烤饼的过程后，再放入木炭烤制。