大家好！欢迎来到海参界的朋友，我是臣哥。分享海参知识，解读行业秘密，为海参消费和经营两端解问答疑。

好多朋友问，市场上的海参种类繁多，价格等等不一，海参价格从几百一斤到一万多一斤的，搞得我们都不知道如何选择。

今天就跟大家分享一下决定海参的价格因素有哪些。决定海参价格有三方面的因素：一是海参的产地。产地是海参价格最重要的指标。比喻说看到俄罗斯红参就知道它产自北方四岛，属于野生海参，生长周期长，营养丰富，性价比极高；看到辽参，产自于辽宁沿海，是国内海参的代表之一，是消费者比较喜欢的海参产品；看到山东长岛海洋保护区的海参，就知道它来自于国家一级水域、海区内的水质无任何污染，海参数量少、产量低，是国内性价比最高的海参，其肉质肥厚，口感筋道，营养价值高；看到北极参就知道产自北美的加拿大北部海域，性价比较低，市场上零售价200-400一斤。

二是海参的加工方式：干海参分为纯淡*，淡*,糖*，料*，老淡*也称为盐*，冻*。干海参国家规定的行业标准是蛋白质含量大于等于40%，盐分含量小于等于40%，水分小于等于15%，含糖量为零，除盐以外其他任何物质不得添加，达到这样的标准称为达标海参，简称国标海参。从加工方式上海参品质高低依次为纯淡干海参、淡干海参、盐干海参、冻干海参、料干海参、糖干海参。

即食海参也是分等级的，口感较差的，口感一般的，口感较好的，口感特别好的。即食海参在生产过程中，不得添加任何物质，光参一般几十块钱一斤，刺参价格从一百几十到几百元一斤。

拉缸盐海参也称半干海参，拉缸盐海参分为小、中、大火候的，火候越大价格越高，火候越小价格越低

三是海参的养殖方式：海参分为野生海参，深海底播海参，浅海围堰养殖海参，网箱养殖海参，参池养殖海参。从海参的生长过程中品质高低依次为野生海参、深海底播海参、浅海围堰养殖海参、网箱养殖海参、参池养殖海参。

综上所述，海参的价格由产地、加工方式和养殖方式决定的，不是单一因素决定的，比喻说有五种都是同一产地的干海参，但是加工方式不同，价格也相差几倍

通过以上的分享，朋友们就知道了为什么海参的价格从几百一斤到一万多元一斤的缘故，所以大家在购买海参的时候那种海参适合自己的需求。有什么疑问，欢迎留言，我们共同探讨。

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