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红糖松糕最正确的做法(红糖松糕做法和配方比例)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-04 18:57:36作者:YD166手机阅读>>

粘米粉和糯米粉混合,我用的4:1的比例,喜欢粉一点的就增加粘米粉比例,喜欢粘糯一些的就增加糯米粉比例。 一点点加入温水,搅拌成无干粉,再把结块的用手搓散开。 这个步骤一般是过筛,我家里的筛网太小了,有个简单的办法就是食物搅拌器里搅拌5秒钟哈,就可以把粉打散成细腻的粉了~ 取蛋糕烘焙模具,我的粉一共是100克,刚好一个4寸蛋糕模具的份量大小。 在模具底部先松松铺一层粉,用勺子轻轻弄平整。撒上一层红糖。 再铺上一层粉,一层红糖。红糖量根据自己口味增减即可。 再将剩余混合细粉铺满模具,轻轻弄平整不要压实。点缀上干红枣,撒上干桂花。 上锅蒸10分钟蒸熟。 出锅啦~香气四溢 用蛋糕模具可以轻松脱模。红白相间的松糕很是诱人~ 可以流沙的红糖口感哦 趁热咬下去,软糯香甜享受(ღ˘⌣˘ღ)

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