2、锅里倒入适量清水，大火烧开后倒入豆子，大火煮10分钟，把豆子煮熟，能用手捏碎就行了，捞出沥干水分。

3、把豆子倒进破壁机里，倒入1200~1500毫升的清水，开水也行，如果是全自动的，就启动机器打成豆浆，打好后就可以直接喝了。

4、如果不是自动的，打好后的豆浆倒进锅里，煮开后用小火继续5分钟，加入适量白糖即可。

【打豆浆的技巧】

⑴做豆浆，不能直接用干豆子打，就算你的豆浆机支持干打，也不建议这么打，干豆子打得不够细腻，口感不丝滑。

⑵豆子泡软后也不要直接打，虽然泡软了，但是想要豆浆细腻丝滑，豆子要更软才行，所以要多做1步，就是把豆子煮熟或蒸熟，煮的既简单又快速，这样豆子才能打得更加细腻。同时，煮一下还能去除豆子的豆腥味，让豆浆更香。