有人无辣不欢，有人无肉不欢，提到肉食，我猜很多人都喜欢吃，毕竟大口吃肉的感觉真的很过瘾，也很解馋。在众多的肉食菜肴中，酱骨头可是令无数人垂涎欲滴的美味，大块的骨头啃起来着实很爽。

饭店的大骨头价格昂贵，随便几块都是几十元，如今猪肉价格下降，大骨头更是便宜，一斤也就6-8元，自己买上一些，做一锅酱骨头，好吃又实惠。

虽说酱大骨制作并不复杂，可是很多人做出的酱大骨，无论从口感还是颜色上，都不是很完美。想要做出饭店的味道，其实有一些重点还是要掌握的。今天就给大家分享最懒人，最好吃的酱大骨做法，学会后再也不用出去买了。

【酱大骨】

主要食材：大棒骨、葱姜、干红椒、大料

第一步、洗干净的棒骨冷水下锅，加入葱姜、料酒去腥，大火煮开。