夏季来临，有养猪朋友私信说自己的猪已经出现不长，甚至还掉膘的状况。今天，就和猪友们来说说夏季如何应对，仍保持猪只生长增重。猪热应激是指处于夏季极端高温猪体对热环境所做出的非特异性生理反应。猪适宜的生长温度在15~25℃，猪在热应激期间，消耗能量大幅增加，而饲料报酬、生产力、抵抗力和免疫力等均随之出现不同程度的下降，猪体仅保持散热、血液循环和呼吸等基础必需的生理功能，导致猪只各方面能力下降，进而出现肉品质下降，给猪场带来巨大的经济损失。
营养是决定养猪品质的关键因素，夏天高温高湿，猪饲料的营养配方应因时而变，以保证猪的健康才能扛住夏季燥热。
一、提“脂”降“碳”
四川农业大学曾做过这样一个实验，结果表明，将猪按体重分组为15-30、30-60、和60-90kg，平均气温31℃，饲料补充适宜能量浓度分别为14.49、14.62和15.46MJ/Kg，适宜能量比为80.472、91.308和108.15MJ/Kg。猪在生长发育期间的能量主要来源于饲料中的碳水化合物和脂肪，盛夏火热，碳水化合物代谢增强，产热量明显加大，碳水化合物的体增热多于脂肪，分别占代谢能量的10％-15％和5％-10％，所以夏季饲料应适当做出调整，降低碳水化合物占比。
因为脂肪具有比碳水化合物或蛋白质较低的热增耗和具有较高的热能，热应激期间，猪对饲料中脂肪的消化率高于其它营养物质。所以夏季猪日粮中可用油脂替代部分碳水合物，以使动物获得较高的净能量。夏季日粮添加2％-3％混合脂肪可收到明显效果，也可适量添加蔗糖或乳糖等，亦能缓解能量不足的问题。
因脂肪不能产生类似淀粉那样的促进胰岛素分泌的作用，所以除发生热应激外，哺乳母猪饲粮不宜添加脂肪。甚至，哺乳母猪饲粮中如果添加脂肪过多，还会降低血浆胰岛素含量和促黄体生成激素分泌，影响母猪正常生长。
二、调“蛋”补“氨”
酷夏，猪体消耗的氮多于补充，热应激时尤甚。机体氮源主要就是蛋白质，高温时增加蛋白质摄入量会改变氮沉积。高温期间，可适当提高饲料中的蛋白质占比，以消除热应激对动物日增重和料肉比所带来的不利影响。例：日均气温31℃以上，适量添加油脂将猪的能量提高3.23％，蛋白质增加2％，猪的日增重和降低料肉比将会明显提高。
饲料中粗蛋白质含量过高会增加母猪体增热，母猪会感觉更热。盛夏酷热，哺乳母猪应饲喂优质蛋白质，并补充些氨基酸，不但满足猪体所需，还能保证不减重。哺乳母猪发生热应激，每天的赖氨酸不应少于60g，具体应根据母猪实际采食量，计算得出相应饲料赖氨酸含量。
三、维生素“A”“C”“E”
1、维生素A
维生素A可提高猪体抗氧化酶活性，增强机体抵抗力，缓解热应激。
2、维生素C
维生素C可缓和高温期甲状腺功能减退，提高猪的抗应激能力。平时猪体自身合成的维生素C就够了，饲料中无需添加维生素C。但应激出现时，维生素C需求量增加，可通过饲料或水补充维生素C。
3、维生素E
维生素E可抑制皮质醇分泌，免疫抑制得到缓解，减少应激时肌肉细胞肌酸激酶的释放，从而防止过多的钙内流而造成对正常细胞代谢的干扰。夏季应适当补充青绿饲料，不仅可补充水份，还可补充丰富的维生素E及维生素C。
四、平衡电解质
高温期间，猪体排出钾和碳酸盐的量有所增加，氯和钠排出量减少，体内矿物质平衡有所打破。为降低热应激引发的危害，高温时可适量在猪饲料中添加氯化钾、氯化铵或碳酸氢钠等电解质。
五、勿轻“硒”、“铬”
饲料中微量元素含量尽管很少，但对猪却非常重要。
1、硒
硒是天然抗氧化剂，可增加谷胱甘肽过氧化物酶的活性，减少自由基数量，提高机体抗应激能力。
2、铬
铬可提高生产性能，调节内分泌功能，对抗应激，影响免疫反应及改善胴体品质均具有一定作用。研究表明，急性热暴露增加猪机体铬元素丢失，因此急性短期高温应补充铬。
热应激缓解是个系统性工程，应从全局综合考虑。除必要营养调整外，还要注意环境的舒适度、管理流程的科学化，如适当调整饲喂时间和次数能，以提升采食量，实现增重。
文章来源：农业科技报
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