这就是胚蓝，多用来腌咸菜 切一块下来，把皮削掉。胚蓝皮很硬而且有粗硬纤维，要削干净点 准备一块胡萝卜，这个图片乱入了，哈哈。长的很妖娆的一根胡萝卜 把胡萝卜和胚蓝切细丝。可以用专门的擦丝工具，比较方便 放入一个碗里，加入上面提到的所有调料 热锅烧油，把葱切块放入油里炸，待炸到葱变金黄，把油浇到胚蓝丝上。 拌匀开吃吧 香脆爽口 无水印,一人食,晚餐,午餐,早餐,锅具,炒锅,开胃菜,凉菜,下饭菜