几年前在维也纳求学，每到周末就爱做这道土豆鸡块，真是无一次失败，每每都能多吃上一碗大米饭！ 如今想来，大概是因为那里的鸡和土豆最便宜吧哈哈哈…

By 喵咪喵咪Sun

用料

• 鸡 半只
• 土豆 2个
• 香菇 9朵
• 青椒 1个
• 葱花 少许
• 姜片 少许
• 干辣椒 3个
• 花椒 少许
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 冰糖 2小块
• 老抽 3勺
• 生抽 5勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 3勺
• 食用油 适量

做法步骤

1、鸡肉洗净斩小块，放入大碗里面，加入三勺生抽、一勺蚝油、三勺料酒、两片生姜、少许花椒、盐、鸡精，用手抓匀腌制30分钟备用。

2、提前准备好要用到的食材。