第一步:首先把洋葱切丝备用;虾米放在250ml30度的温水中浸泡五分钟,捞出用清水过滤干净后控干备用。相对于虾米的处理方法来说,这样可以稍微淡化一下咸味,毕竟虾米本身并不适合孩子直接品尝(太咸了),适当清淡处理一下,对整体的口感也是非常不错的。
第一步:锅中加入适量的油,七成油温倒入切丝的洋葱,大火颠锅翻炒一分半钟,加入准备好的蚝油,生抽,料酒,盐,鸡精,白砂糖,继续翻炒30秒。
第二步:随后把准备好的虾米倒入锅中,适当翻炒45秒左右就可以出锅品尝了。
相对于今天这款美食的主体烹饪方法来说,
笔者感觉应该是相对简单的存在。
如果您对今天这款育儿美味也非常喜欢的话,
不妨自己在家动手尝试一下吧。