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鸡翅作为鸡身上肉质最鲜嫩的部位，又有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，而且它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。所以深受广大食客的喜爱。

鸡翅的做法也非常多，无论哪种做法，哪怕是白灼蘸料汁都让人吮指。

但最常见的家常做法就是红烧，这里给大家介绍一个比红烧更好吃的做法，就因为多加了一样配料，让整个鸡翅色泽红润油亮，味道更加鲜香。

具体做法如下：

1、所需材料：鸡翅、料酒、酱油、蜂蜜、盐、葱姜蒜、花椒、大料、辣椒

2、大蒜切两半，葱切段，姜切片

3、调料汁，适量清水加入料酒、酱油、蜂蜜