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这眼瞅着中秋佳节就要到了，那些家庭中的“大厨”们估计又开始琢磨，中秋团圆宴做什么菜呢？中秋节除了赏月、吃月饼外，最重要的可能就是中秋团圆宴了。这时，不管你远离家乡，相隔千山万水；还是近在咫尺，每天可以与家人团聚；尽可能都赶回家与家人团聚。哪怕种种原因，回不到家的游子们，也会遥寄相相思。

“海上生明月，天涯共此时”、“但愿人长久，千里共婵娟”，这些都是关于中秋节亲人们相互祝福遥思的诗词佳句。亲人们难得团坐一堂，怎么能少得了那些甜蜜的名肴佳品呢！大师教你调出万能蜜汁酱，学会可以蜜汁烤一切，越早学会越好。今天，给朋友们推荐一款甜蜜到骨子里的大菜，蜜汁烤排骨。并有万能蜜汁酱的“绝密配方”，作为中秋礼物赠送给朋友们。

蜜汁烤排骨

主料：猪肋排1500克

万能蜜汁酱：叉烧酱30克、排骨酱30克、海鲜酱30克（可选）、柱侯酱20克（可选）、南乳汁20克、蚝油20克、白糖30克、麦芽糖15克、蜂蜜15克

调料：料酒15克、葱15克、姜10克、胡椒粉微量

烘焙：烤箱中层，上火200度、下火230度，烤40分钟

说明：所有标注“（可选）”用料，请根据个人爱好自由选择。

制作过程