麻辣烫的教学内容：

1. 麻辣烫原料的特点及作用；
2. 麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3. 清油麻辣烫底料的炒制方法；
4. 牛油麻辣烫底料的炒制方法；
5. 不同麻辣烫味型的调制技术；
6. 老油的清洗、提炼技术；
7. 常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

8. 高汤的制作技术；
9. 菜品搭配禁忌；
10. 麻辣烫店选址技巧；
11. 开店的注意事项及成功法则。
12.教您四种经营模式：火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫，串签麻辣烫的四种经营模式，开店都是可以的
过来学习麻辣烫，全程都是师傅手把手教学，学习期间提供真材实料，不限制食材使用学习，包学会为止！不限制学习时间。像麻辣烫我们要教你炒制底料，要教你各种里面肉类的一个腌制方法，码味，去腥，串串，以及素菜的一个串串保存方法，还有都是我们麻辣烫是教很多个口味，像麻辣味 香辣味 原汤味 番茄味 藤椒味等等。全天都是你自己上手实操，亲自动手做成品出来哟

联系我时，请说是在一问百答网看到的，谢谢！！