相信很多小伙伴都非常喜欢吃面或者米粉，不管是热干面还是酸辣粉，大家偶尔都会吃上一碗解解馋。而在我们小区门口就有这么一家非常有特色的烧鸭粉店，店主是一位刚毕业不久的大学生，而他们家的烧鸭粉味道非常独特，面条爽滑可口，里面的烧鸭做的香酥入味，只需十五块钱，就可以吃到一份带着大鸭腿的烧鸭粉，店里生意火爆，经常有很多食客慕名而来。

据悉小伙子大学刚毕业的时候，由于不喜欢朝九晚五的生活，于是就选择了自己做生意，而烧鸭粉是他们家乡的特色，自己从小吃到大，于是在这边自己开了一家烧鸭粉店，做起了小生意。

烧鸭粉看起来简单，其实需要注意的事先却非常多。米粉是小伙老家寄来的，只有正宗的广西米粉，才能做出美味的烧鸭粉，而做烧鸭用的鸭子也非常有讲究，都是他去菜场一只只挑选回来的，最后就是酱汁了，酱汁也是采用独特配方，淋在做好的烧鸭粉上，让烧鸭粉的味道瞬间提升好几个档次。

最后小伙告诉小编，刚毕业开店那个时候，由于自己经验欠缺，做出的烧鸭粉味道总是差一点，后来他专门回老家向老师傅请教了做烧鸭粉的秘诀，慢慢的自己店里的生意就好起来了，现在他每天从早上五点多开始，一直到下午五点左右关门，每天能卖出好几百碗烧鸭粉，由于鸭腿有限，一般来迟了，只能吃到带鸭肉的烧鸭粉，而鸭腿基本上早上就会卖光。他说，虽然现在比较辛苦，但是每天的收入还不错，自己也会继续坚持做下去的。小编也希望他的生意能够越来越好！

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