11. 取出来用电子称均分成12g左右的面团,在手中滚圆摆入烤盘。
12. 上下火180度烤12分钟即可。(具体时间和温度根据自己家的烤箱调整。)
13. 晾凉后口感十分的酥松。
小贴士
1.红糖如果是块状的话先用料理机打碎或者用擀面杖擀成末。
2.搅拌好的面团会非常沾手,经过冷冻后就比较好成团了,冷冻时间根据自家冰箱或自己经验调整。
3.由于很多烤箱的温差问题,烘烤时间时间和温度根据自己家的烤箱调整哦。
4.泡打粉和小苏打的加入是让饼干口感更酥,配方里已经放很少了,如果追求无任何添加的话也可以不加,口感应该也不会差到哪里去。