舌尖上的建始

不管是土生土长的建始人

还是来建始旅行的你

如果还没吃过建始这些名小吃的话

那么你就真！的！out！啦！

今天呢

就让游子带大家一起

来领略领略舌尖上的建始吧~

茨泉宾馆石烤馒头，恩施州十大新派土家菜之一。

石烤馒头得先把面粉、荞面粉和面发酵，制成小饼，再用烤箱把石子烤热，然后把小饼埋入石子里面烤熟上桌。

建始大饼为“恩施州十大特色小吃”之一，深受本地人和外地游客喜爱。

建始大饼食材主要有面、油、水和肉沫。制作过程：一是在面团内包入麻辣味肉馅；二是擀制成椭圆形小饼，刷上秘制酱油，撒上芝麻。三是放入预热到250℃的烤炉里烤3分钟，即成。