糯米咸鹅蛋

德阳市非物质文化遗产糯米咸鹅蛋，至今200多年历史。其做法来源于清代《醒园录》禽蛋食品加工方法，“用本地芦草灰拌黄土，每三升土灰配盐一升，酒和泥，塑蛋，大头向上，小头向下，密排坛内，十多天或半月可吃”。

后李氏祖辈在炊烟中不断探索，在时光中不断改良，制蛋技艺日趋成熟，2016年冬，谢玉蓉（其母为李氏族人）重拾儿时记忆，经过不断的探索尝试，其制作工艺和流程得以优化定型，味道更加稳定。

杨记卤鹅

清末民国初，世居罗江城北鄢家镇七里村黄水河种田兼养鹅的杨永通，杨妻贤惠，善烹饪，尤以卤鹅深得乡邻称赞，乡邻常至其家索要老卤，请教卤制技艺。

后来，其子杨世荣在父母帮助下于乡开设了杨记卤鹅坊。以其卤制精道，不失鹅肉自然本味，好吃而名于乡。杨世荣传子杨敬贤，是为杨记卤鹅第三代传人。杨敬贤传子杨宗贵，是为第四代传人，因居农村，限于当时条件未能开作坊，但技艺未予失传，常用传统老卤卤鹅家人自食及招待客人。现杨记卤鹅为罗江著名特色美食之一。