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正宗醉鱼的做法和配方(野八角醉鱼配方)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 06:47:48作者:YD166手机阅读>>

醉鱼

醉鱼,一种淡水鱼的深加工品,采用精选优质鲜鱼加绍兴酒(糟烧酒)加纯中药秘方提炼香料精制而成,口感鲜嫩。因加工原料中有绍兴酒(糟烧酒),故名"醉鱼".

正宗醉鱼的做法和配方,野八角醉鱼配方(1)

食材用料:

鲫鱼:1条

辣红椒:一个

麻辣鲜:5克

黄瓜:少

耗油:50克

味极鲜:2克

黄油:1味勺

洋葱:半个

小葱:2根

锡纸或者锡纸盒:1张,个

嫩姜:少许

芝麻:少

鸡精:10克

菜谱做法:

1.鱼洗净,破背,照图*好

正宗醉鱼的做法和配方,野八角醉鱼配方(2)

2.洋葱切粗丝,黄瓜切5cm细条,嫩姜切粗丝,红辣椒切细条,如图备用

正宗醉鱼的做法和配方,野八角醉鱼配方(3)

3.把切好的辅料包进鱼肚里

正宗醉鱼的做法和配方,野八角醉鱼配方(4)

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