（1）按照大蒜的亩产量2600~~3200斤来算，大蒜的对于氮磷钾三大主要含量的肥料的需求也是要远远高于小麦的。但是大蒜在整个生长发育期内需要至少需要交4次水，追施3次肥。基肥的量使用太多的话对于幼小的大蒜苗的生长也是不利的，既我们老百姓常说：“化肥上多了容易出现烧根的情况”！况且从大蒜出苗只有不到50天的时间就要进入寒冷的冬季了，对于根系发达的大蒜苗来说，它是完全能够在零下的环境下安全的度过的。

（2）大蒜的底肥的量虽然说不能使用太多，但是我们蒜农朋友们可以在大蒜的返青期，提苔期，膨大期的时候合理的给大蒜追肥是完全可以把大蒜的产量提高的。用我们这里的俗话说：“一口气吃不成胖子”。

在大蒜返青期的时候可以随水冲施每亩地40斤左右的尿素或者硝酸铵钙80斤。就可以为大蒜返青后的旺盛生长提供充足的养分和水分，也能够防止大蒜在退母期出现的黄叶干尖的现象。也能够促进鳞芽和花芽分化。

大蒜提薹和膨大肥不能掉以轻心！这两个阶段正是大蒜长蒜薹和蒜头膨大的时候，对于冲施肥的选择必须的用高钾的三元复合肥了每亩地可以冲施30斤左右。这段时间大蒜地里基本上保持比较湿润的，有利于蒜薹的快速生长和鳞茎的膨大，也就是我们蒜农朋友们常说的:“要长蒜，泥里陷”。注意在大蒜收获前7天的时候就不能在浇水了，在浇水使不利于大蒜的收获的，特别是大蒜收获的时候的气温比较高蒜地太湿润的话在刨大蒜是很容易出现“晒绿”的情况。