宅在家里一个多月,刚开始我还看看每天星期几,后来就不看了,这几天我连日期也懒得看了,娃不上学,大人不上班,明日复明日,反正每天都差不多,今天爸爸在家跟老妈说,明天就惊蛰了啊,这一波暖和起来温度就不会低了,艾玛,马上都惊蛰了啊,感觉立春也是刚过完啊,这日子真是快,春雷响,万物长,大地回春,万物复苏,日照增加,气温回暖,春耕农忙不停歇啦,这一派融融春光真是让人心情大好,惊蛰后气温明显回升,容易口干舌燥,外感咳嗽,这时候家里还是要多注意保暖和清热润燥,预防感冒和上火引起的嗓子不舒服,这点,老祖宗都帮我们想到了,惊蛰时节,家里经常买点梨吃。
梨子性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,惊蛰时节,吃梨对身体有很好的滋养作用,平时咱们都是生吃,对于胃寒的人来说,可以煮点梨子糖水喝,润肺很好,家里有其他食材的,比如百合、枸杞这些,也都可以搭配在一起煮,润肺的效果更好,跟莲子、银耳这些一起煮清热更好,反正搭配不同的食材,食疗效果也不同,不外乎都是清热润燥这些,家里有孩子和老人的,我建议梨子就多煮汤吧,喝起来肠胃舒服又养人,今天我推荐甘蔗百合雪梨汤,清热润燥防上火,春天喝极好,嗓子舒服,人也不咳嗽。
【甘蔗百合雪梨汤】
食材:甘蔗1根、雪梨1个、百合1把、枸杞1把、黄冰糖适量
做法:1、煮汤用的梨,选黄皮的上面有麻点的梨比较好,这种梨个头大,水分足,糖分高,煮汤也不会发酸,并且价格也很实惠,皮薄的水晶梨靠近核的梨肉本来就带点酸味,最好不要用来煮汤,不会挑的就记着,买便宜的个大的。
2、甘蔗都是水果店帮忙削皮的,买回来洗干净,切小块,雪梨去皮去核切小块备用。