龙虾是海洋中最美的味道之一，它的吃法可是多了去了！人们想尽了办法给这个美味的家伙增光加色，而我觉得最好的吃法其实最简单，就是保持它的原有味道，尽量不添加过多的调味料。就像我们吃大闸蟹，蒸了直接吃，味道最鲜美。 除了蒸着吃，还有一种吃法非常受欢迎，就是龙虾包 - 这是去了美国才知道的玩意儿 。它其实是个街食，路边摊的三明治，把龙虾肉夹在面包里吃。但龙虾的美味和气场儿使它红遍整个美国。新英格兰区域滨临海岸线，捕龙虾业很发达，龙虾包就诞生于此。很多游客慕名而去，甚至在一个路边摊排大长队，为了尝到当地最好的龙虾包。 在一个美食纪录片里，龙虾包路边摊的老板说，我们的龙虾包是最好的，每天都排长队。我们的秘方就是提供最新鲜的龙虾肉和十足分量，让客人们得到最大满足的故事～ 所以做一个好的龙虾包其实并不难，只要找到新鲜的龙虾就可以了。

By Fufu的hygge手记

用料

• 龙虾 (1斤左右/1人份) 1只
• 海盐 (调配煮龙虾的水使用) 适量
• 大土豆 1斤
• 融化的黄油 100克
• 细葱 (点缀龙虾肉，可选) 1小把
• 番茄酱 (配薯棍) 随口味
• 盐 （给薯棍调味使用) 随口味
• 原味蛋黄酱 1茶勺
• 柠檬 1/4个
• 食用油 (炸薯棍使用) 500毫升
• 热狗面包 (1人份) 1个

做法步骤

1、选龙虾和清洗： 选择一斤左右的龙虾，正好适合做一个一人份龙虾包。把龙虾认真地冲洗干净。

2、以人道主义的方式*龙虾： 出于爱护动物，在煮龙虾之前先要*龙虾。1 先把龙虾放在冷冻箱里冻上1个小时左右，这样可以使龙虾处于昏迷状态。2 取出龙虾，放在案板上，用刀尖对准头部，竖着直扎进去，这样可以以最快的速度*死龙虾，降低龙虾疼痛感。