导语：这果子不起眼，营养极高，5月遇见要抓紧吃！一腌一煮放冰箱，润肺止咳，错过了真可惜！

俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活状态。大家好，我是晓峰，五月是个美好的季节，不但有数之不尽的美景，更有着品尝不尽的美食，芒果、荔枝、樱桃、山竹、杏子、蓝莓，那是应有尽有，叫你目不暇接，一饱口腹之欲。其中有一种水果现在正当季，那就是枇杷，酸甜可口、肉质十分细腻，果肉肥美多汁，咬上一口甘甜酸爽、十分过瘾！

枇杷性平微凉，是大多数人都可以吃的一种水果，5月正当季，遇见要抓紧吃！一泡一煮放冰箱，润肺止咳营养高，错过了真可惜！枇杷仅看外表真的很不起眼，长得和杏子有点像，但是不如杏子看起来清朗，但是它的确很营养，富含各种果糖、纤维素、葡萄糖、钙、磷、铁、钾以及维生素A、B、C，胡萝卜素的含量也很高，有清热生津、润肺止渴、化痰、增强食欲、解暑等功效，是一种非常适合夏季吃的水果。

据《本草纲目》记载：“枇杷，能润五脏，利肺气”，所以每次遇见我总会多买一些，吃不完的就做成果酱，放冰箱保存，随吃随取，特方便，接下来我就分享一下枇杷果酱的做法。

1、先把买回来的枇杷放到盐水里浸泡5分钟，然后轻轻搓洗几遍，再冲洗干净，然后撕掉它的外皮，成熟的枇杷去皮特别简单，用手轻轻掰下枇杷头部的梗，然后顺势就可以撕下枇杷皮，去皮后的枇杷掰成两半，将里面的果核挖出不要；如果枇杷太硬不好去皮，也可以取一个小勺将枇杷的外皮整个刮一遍，就会非常好去皮了。