今天买了两只5块钱一只的鸽子。再买了一块钱的薄荷，这薄荷的品种有两种，一种是红的一种是白的，本来想买红的，可惜没有将就一下，买了白的。

鸽子是买的时候叫店家*干净，劏开了肚子。脖子上的皮剥掉不要了。这鸽子小是小了一点，但是两只也可以煮三四个人的汤了，跟鸡比起来实在是太划算了。你说10块钱能买得了什么？排骨排骨买不了，鸡鸭也买不了。而且，鸽子肉的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、钙、铁、铜、锌等营养成分，而且鸽子肉里的脂肪与热量都非常低，是很好的补充营养的食物。

我家那小子特别喜欢吃，自己一次能吃掉一个。

这薄荷炖鸽子汤，其它啥也不用放，就放一片姜，有陈皮的也可以放一小片陈皮就可以啦，瓦汤锅烧开水再中火煮40分钟即可。