松饼源于英国，材料和做法简单，成功率高，而且十分美味，无论搭配蜂蜜，还是奶油、新鲜水果，它都能焕发出不一样的魅力，在下午茶时光里，扮演着不可或缺的甜蜜角色。 圆饼状的身形极其小巧可爱，顶着一圈小小的奶油球，如同一位带着小圆帽，满脸甜笑的可爱孩童。撒上雪白晶莹的糖粉，增添童话般纯洁的氛围。在两块松饼中间加上奶油，做成奶油夹心松饼，一圈带着花纹的奶油围绕着松饼，格外优雅美丽。刚出炉的杏仁松饼散发着浓郁的蛋奶香味，夹杂着淡淡的迷人杏仁香，仿佛春日里轻抚脸庞的一阵微风，温柔又甜蜜。

By 焙博士BAKEBOSS

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30克
• 牛奶 90毫升
• 低筋面粉 100克
• 杏仁粉 20克
• 泡打粉 5克
• 黄油 20克
• 抹茶粉 10克
• 热水 8毫升
• 淡奶油 250克
• 糖粉 适量
• 开心果仁碎 适量

做法步骤

1、鸡蛋、糖、牛奶混合后搅拌均匀。

2、加入面粉、杏仁粉、泡打粉继续搅拌至没有粉粒。