今天做一款简单的抹茶奶油鸡蛋布丁，嫩嫩滑滑的。

Q弹细腻，制作简单，抹茶清香混合着奶油香甜。

入口后回味悠长，实乃消暑圣品。

鸡蛋———2个

白砂糖——40克

炼乳———40克

牛奶———200克

淡奶油——150克

香草精——5克

抹茶粉——5克

热水———15克

奶盖用

淡奶油——100克（奶盖用）

白砂糖——10克（奶盖用）

1、先把抹茶粉5克、热水15克，放一起搅拌成均匀的糊状后备用。

2、先把鸡蛋2个、白砂糖40克、炼乳40克，放一起搅拌均匀。再加入牛奶200克、淡奶油150克，搅拌均匀。