大雪已过去很多天，冬至马上也要来了，已经入冬很多天，但是却没有看到“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的美丽雪景。

其实，大雪这一天并不一定会下雪，正如鱼香肉丝里没有鱼，老婆饼里也没有老婆。

前段时间有粉丝留言，要我做一些电饭煲的懒人菜谱，中间发过一个电饭煲懒人焖饭，今天再给大家分享一个电饭煲懒人蛋糕。

电饭煲懒人蛋糕

既然是懒人做法，自然非常简单，不需要烤箱，不需要模具，一个电饭煲就能搞定，特别适合家中没有烤箱的朋友。口感和买的蛋糕一样蓬松柔软，不塌陷不回缩，细腻香甜。

下面一起来看看详细的做法和步骤吧，喜欢的朋友可以收藏试一下哦！

- 电饭煲懒人蛋糕 -

[ 食材 ]

低筋面粉 150g

鸡蛋 5个

酵母粉 1.5g

牛奶 90g

食用油 60g

白糖 60g

[ 食谱 ]

1.首先提前把需要用到的材料准备好。蛋清和蛋黄分离，蛋清需要放到无水无油的碗里，方便一会儿打发。