爆炒肥肠

店铺里的爆炒肥肠也深受顾客欢迎，肥肠是提前卤过的，客人要多少老板就切多少，切好之后再交给老板娘来爆炒，由于肥肠本来就是有味道的，所以在炒的时候，最重要的是给肥肠增加锅气，再添加点辣椒等食材，使肥肠的滋味更加丰富。看这卖相，就知道味道差不了。

炒菜薹（tai）

要吃好一顿饭，光有荤菜不行还得来点素菜，当地人特别爱吃菜薹，这家店铺里也准备了许多，老板将菜薹洗好摘成段，然后就交给老板娘，迅速在锅里翻几下就出来了，菜薹既新鲜又没味，吃起来有点脆，还有一丝清甜，是下饭神器无疑。

其它菜品

店里还有许多其它菜品，如豆腐乳、花生米和韭菜，都是免费吃的，想吃多少客人自取，除此之外，老板还自己卤了卤菜，客人基本上也是将这些卤菜拿来炒一遍，最受欢迎的莫过于炒猪脸，和炒猪耳朵了，这时候这些卤菜既有炝炒的味道，又有浓郁的卤味。

这个地方的荤菜都是50元一份，素菜15元一份，价格在当地来说，是有点小贵的，不过分量很足，味道也好，客人都吃得很舒心，除了环境有点破烂、还是“三无”餐厅以外，就没什么毛病了。