三餐美味，四季幸福，大家好! 说起花生米，大家一下子就会想起油炸花生米，因为这是花生米最常见的做法，但是很多人再制作油炸花生的时候，一般都会直接将它们放进滚油里去炸，这样炸出来的花生米容易发苦发涩。今天，我要给大家分享油炸花生米正确做法，快来看看吧！

【油炸花生米】

【基本材料】花生米，食用油，食盐

【基本步骤】

1.首先，购买一些花生米，先将花生米挑选一遍，将里面坏了的，或者是不完整的都挑出来。然后，将花生米倒进大碗里，再给里面注入适量的清水，将花生米淘洗一遍。洗净之后，将碗里的水给倒掉，花生米留着待用。

2.准备一个干净的花篮，将洗净的花生米捞出来控一下水，然后放进篮子里。把篮子里的花生米尽量地铺开，放置均匀。想要干得快一点，就取出厨房纸巾，将花生米表面的水分给擦干。当然了，让它们再里面慢慢地晾干水分也是可以的。

3.取出家里的干净炒锅，给锅里倒进去适量的食用油，先不要开火加热，直接将晾*花生米倒进油里，用漏勺将它们翻动一下，然后开小火加热。如果等到锅里的油热了，再把花生米倒进锅里炸制，很容易将花生米给炸焦，炸黑，但是里面还是生的。