看这个店面儿就够有年代感了。照片上边的两根管子应该是上世纪五六十年代的产物。问了一下当地人就说好像是暖气的管子。我们东北的暖气管子都是埋在地下的，没想到天津的暖气管子是在地上的。确实有油田的气氛，看着跟输油管一样。

这都几年前来的时候，好像没有这个招牌，但是这回来的时候，一进门儿就能看见那个招牌很显眼。老五区拉面在这里应该是几十年的老店了，上次来就听说好多人从小就吃这个黄汤拉面长大的。上次来是感觉太辣太咸，而且那次的面也太粗，吃着费劲，太过于劲道了。

当当当当，久闻大名的大港老五区黄汤拉面上来了，就是长得这个样子的。我们平时吃的兰州拉面一般都是清汤的，讲究的是一清二白三黄四红。可是黄汤拉面不同于兰州牛肉拉面，吃的味道应该是咖喱做的汤底，有一些咖喱的香味，但是主要是咖喱的辣味。上一次来觉得辣，是因为不仅有咖喱辣味，自己还加了辣椒油，感觉特别辣，有点扛不住。

这次学乖了，直接要的拉面不放辣椒。而且上次的拉面太粗了，这次要的是毛细的拉面，但是厨师给做的好像是二细，不是毛细。不过这个二细的面吃起来也不错，泡了一段时间以后，依然很劲道。

天津有好多清真馆子，所以好多饭店做牛肉做的都不错，可能也是受清真饭店的影响。老五区拉面的牛肉，用的是牛肉粒，不是牛肉块，也不是牛肉片。牛肉味儿非常浓，肉质比较嫩，很香，吃起来一点也不费劲，不塞牙。这么多肉粒组合在一起，估计大概有三四片牛肉的样子。这么大一碗黄汤牛肉拉面十块钱，量很足，饭量小的一碗面估计都吃不完。

小菜大概有八种到十种的样子，可以自己选，随意搭配。选完之后服务员会给你菜里边加一些料油，料油的味道比较好。所以这个小菜的味道非常好吃。还可以选择小菜里面加不加大葱，加了葱丝的小菜，味道更浓。禁不住大葱的诱惑，我也要了一下大葱。咬了之后才想起来，下午要办事儿，怕把别人熏到，所以大葱就没吃，有点浪费了，下次注意。