红薯吃不完怎么办？学会这个方法，红薯不坏，还越放越甜

记得小时候在农村奶奶家住的时候，到了现在这个季节就是我最开心的时候了，因为可以跟着奶奶一起去菜园子里面挖红薯了，在东北都会愿意将红薯称作"地瓜"，每年这个时候就到了地瓜成熟的时候，等再冷一些的时候路边就会有很多开始卖烤地瓜的商家了。除了烤地瓜以外，最出名应该就是"拔丝地瓜"了，每次家里做这道菜的时候，都是第一个被吃光的。

虽然现在家里不会自己种红薯了，但是每年到了现在这个时候我们也都会去市场买一些红薯回家，因为现在的红薯比其他季节的要更好吃一些，价格也很实惠，储蓄起来之后也可以留到冬天的时候食用，就像囤白菜一样，在东北很多朋友买红薯的时候也是会一次买很多回家的。

红薯买回家之后除了食用，还会有一个小问题，就是怎样将红薯更好的存放起来，因为有的时候红薯存放不当就会和土豆一样出现发芽的问题，发芽之后的红薯如果食用太多对身体也是会有不好影响的。所以今天要和大家分享的就是保存红薯的小妙招，学会这个方法之后，红薯不仅可以保存更长的时间，而且越放越甜，再也不用担心红薯会放坏的问题了。

1. 挑选表面光滑没有损坏的红薯

要想让买回家的红薯保存更长的时间，首先我们要做的就是在挑选红薯的时候选择品质好的红薯。虽然我们在购买红薯的时候不能直观的感受到红薯的甜度，但是红薯的外表我们还是可以挑选的。