冬季天气寒冷，为了抵御严寒，人们习惯多吃一些牛羊肉等热性食物，这样的饮食，时间长了身体容易上火，再加上冬天本来空气就很干燥，所以我们平时一定要注意饮食均衡，多吃蔬菜，尤其是萝卜、白菜等冬日里的应季蔬菜。今天给大家分享6道好吃的萝卜的做法，荤素搭配营养好，大人孩子都爱吃。

所需食材：鸡腿2只，萝卜1个，小葱1棵，姜1块，花椒，八角，生抽、老抽、油、盐适量。

1、萝卜洗净，切稍厚一点的萝卜片；葱切葱花，姜切片。在食用萝卜时，只需把萝卜表面清洗干净即可，不用去皮，萝卜皮也含有很多的营养物质。

2、鸡腿洗净，切成小块，下入锅中焯水，然后捞出沥干水备用。给肉类焯水时，肉类要冷水下锅，这样才能排出肉里面的血水和杂质。

3、锅中烧油，油热放入鸡块，大火煸炒至鸡肉表面微微变色，加入葱花、姜片、花椒、八角炒出香味。