按照食谱中的程序，上下火180-200度之间，时间大约是15分钟。

结束后可以端盘撒一点葱花。

还是蛮简单的，就是处理虾线有点费时间，但是味道真的不赖。

蒜蓉入味，我这次盐用的比较少，所以咸度适中，关键是火候相当可以，没有过火，表皮还比较香脆，我媳妇这种平时不爱吃虾壳的人也多吃了几口。

虾肉就更不用说， Q弹质感，这是有灵魂的做法，同时购买的是新鲜活蹦乱跳的明虾，直接吃出了新鲜食材虾原来的味道。

鸡翅鸡腿买回来自己腌制两个小时或者更长时间，调料可以根据自己的喜好调整，主要就是姜末、蒜泥、油、盐以及生抽，适当可以自己就加入白糖和熟白芝麻。

记得切口子让腌料入味。

上烤架和烤盘，刷油，全开模式，温度200度，时间30分钟。