大白黄瓜是大邑县地方良种,成熟早,品质好,亩产3000一4000公斤,最高达5000公斤以上,现已在成都郊区普遍栽种。大邑大白黄瓜,是大邑县晋原镇清家村农家品种。以其味美、个大、早熟、丰产而闻名。该品种植株繁茂,适应性强。瓜棒形,长约40厘米,横径5--7厘米。单瓜重0.5-1公斤,个别达1.5公斤以上。瓜皮浅黄白色,肉质细嫩白净,味浓。煮、炒、凉拌、做汤、生食均可。是大邑县黄瓜主要品种之-。近年来逐渐向外扩散,深受生产者好评。
一、裁培1.育苗移栽
于雨水节前后,做好苗床准备工作。选择避风、向阳田块作苗床。床坑深13厘米,宽1.16--1.33米,长以播种量而定。选用没有种过瓜类作物的土壤作培养土。将土晒干打碎过筛,与晾*猪牛粪,按7:3的比例混和均匀放入床坑,按每立方培养土再加入复合肥1公斤,钙镁磷肥2.5公斤混合均匀。用1%的福尔马林液进行苗床消毒。消毒时,将福尔马林溶液配成1%浓度,均匀泼入苗床,用锄头翻混均匀,再用薄膜严密覆盖7天,让其充分消毒。
揭膜后,用锄头掏松培养土,晾7-8天,让药液挥发完毕,即可播种。播种期选在惊蛰前后。为防止种子带病,播种前采用温汤浸种。用55°C的温水,水量为种子量的5--6倍,将种子倒入,不断进行搅拌,并随时补给温水,以保持55°C。浸种10分钟,然后用冷水浸泡12小时,捞起滴干,便可播种。为便于带土移植,可将床土弄平切块,按5-7厘米见方将培养土切成若干小块,每个方块放两粒种子。盖上1厘米厚的细土,并喷洒少量清水,保持苗床湿润。然后插上篾弓,篾弓的宽与高之比为1:0.4。盖上薄膜。薄膜四周用细土压严,7-10天即可出苗。苗齐后,每个方块只留一苗,其余拔去。此时要进行通风,如床土干燥,应适时浇水,以免幼苗近土表层的根系受损,或地上部发生萎癟现象。在定植前一天,用稀薄粪水浇透营养土块,待叶面水分蒸发后,用800倍代森锌溶液喷洒,使幼苗带肥药下地。选择3年以上未种过瓜类作物,富含有机质,肥沃,保水保肥的土地种植。年前进行深耕炕土。为提早成熟,一般采用地膜覆盖裁培或用小拱棚覆盖栽培。地膜覆盖栽培有宽厢和窄厢两种。将土打碎弄平,按南北方向包沟2.83米开厢。
厢面宽1.83米,沟深16--20厘米,沟面宽50厘米,沟底宽33厘米,在厢面上按53厘米的距离掏4条小沟,沟深16.5厘米。按每亩施入人畜粪100担,磷肥25--35 公斤,钾肥50公斤或草木灰100--150 公斤,全部施入沟内。用土覆盖后做成平厢,然后盖上地膜。地膜四边用细土封严。有条件的地方,可用微膜覆盖,成本更低。春分过后,便可进行定梢。按53厘米行距,33一40厘 米株距打孔定植。定植后用清水浇定根水,并用细土将定植孔盖严,以利保温。在排水差的地方,最好采用地膜窄厢栽培,包沟1.26米开厢,厢宽76厘米,做成龟背形,沟深16.5厘米。盖膜后每厢栽2行,行距53--56厘米,株距33--40厘米。小拱棚覆盖栽培,近年来运用逐年增多。按上述行距植入大田后,再用小拱棚覆盖。小拱棚覆盖裁培的优点是地上部分不易受冻,管理方便。但要多用1倍的地膜。