摆在地上的冻饺子
冰糖葫芦看着很闪亮,咬着像灯球,大街小巷都是闪亮的灯球。
辣条、黄瓜、寿司等“黑暗料理”冰糖葫芦(吕品/摄)
活鱼一出水就冻成大冰棍儿,在东北冬天卖鱼是“木匠活儿”,卖鱼大哥挥着铁锯高喝一声:“要头吗?我给你锯下来!”
需要用锤子和斧头处理的冻鱼(王琳/摄)
过去物资匮乏,加上没有水果保鲜技术、运输贮藏条件,冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。
冻梨、冻柿子、冰激凌在室外售卖
如今奔小康了,冻水果不但没有淡出东北“水果界”,还成为了全国的“网红水果”。
一是因为那冰冰凉凉、酸酸甜甜的口感,令许多人钟情;
二是因为吃冻水果已经成为人们在冬天的一种情怀和念想。